3月点心レッスンはお休みです

  • 2020.02.29 Saturday
  • 17:00

 

JUGEMテーマ:料理教室

 

こんにちは。 飲茶教室オギンズです!

久しぶりの投稿です!汗

 

 

 

 

◇      ◇      ◇      ◇ 

 

 

 

最近、新型コロナウイルスの流行で

イベントの中止、学校の休校や在宅勤務

マスク不足や、憶測が憶測を呼び

トイレットペーパー不足まで引き起ってしまい、

先が見えない状況になっております。

 

しかし武漢では落ち着きが見え始めているということなので、

日本も早く終息してくれることを願うばかりです。

 

 

 

 

自粛ムードで気持ちよく外でリフレッシュすることが難しいですが、

こんな時だからこそできることもありますよね!

 

私は、久しぶりに音楽を聴きながら読書をしたり

お気に入りのユーチューバーの動画を一気見しています。

とても良い時間を過ごしているなぁ〜♪とまんざらでもありません。

一日家にいるときはチビチビお茶を飲みながらやってます。

 

 

 

 

 

この間、とある生徒さんからお茶を頂きましたのでご紹介します☆

 

 

昨年もブログやインスタで紹介しました「小檸檬紅茶」と

同じ製法でできる「小青柑プーアル茶」です。

 

 

 

 

 

こちらも、広東省新会というところで栽培されているもので、漢方薬で有名な”陳皮”の原料となる柑橘類です。

 

陳皮とプーアル茶の相乗効果で内臓を温めるので、寒い冬にはぴったりのお茶で

このようにポットに丸々入れて、コップ一杯分のお湯を注いで飲み切るようにすると一日中楽しめます。

 

檸檬よりマイルド!

沸騰したてのお湯を使っても全然平気。

とっても飲みやすくて美味しいお茶でした〜。

ありがとう〜♡

 

 

 

 

 

 

また、プーアル熟茶には抗菌抗ウイルス効果も期待できると言われておりますので、

 

もし苦手じゃない方は、今の時期に積極的に取り入れてコロナウイルスに負けないからだを目指しましょう!

 

 

 

 

 

 

 

 

飲茶教室oginsでは

「極上の中国茶に合わせた点心づくり」を提案しております♪

 

町は師走ムード一色

  • 2019.12.29 Sunday
  • 18:00

JUGEMテーマ:料理教室

 

 

 

こんばんは、飲茶教室オギンズです!

 

あっという間に年末!早すぎ!

 

毎年そのようなことを言っていますが。

 

お正月休みは何して過ごそうかなぁ・・・と考えていたけど、

意外とやること詰まっていて一日休みは数日しかなかった。。。

 

まぁちょうどいいですわ。

食べてばっかの休みになると、みるみるうちに体重が増えていってしまうから!

 

 

 

 

◇        ◇        ◇        ◇ 

 

 

 

昨日今日と水天宮前・人形町界隈は大勢の買い物客であふれていました。

 

新年をここで迎えたことはないけど、やっぱり賑やかなのかな。

 

 

 

DSC_2044.JPG

 

DSC_2031.JPG

 

 

 

 

点心レッスンを始めて、今月でちょうど一年経ちました。

 

来年は一歩進み、新たなレッスンを開催予定!

 

準備が出来次第HPへ掲載いたしますので是非ご覧くださいませ☆

 

 

 

最近凧揚げしている人見ないなー。

 

 

 

 

 

 

飲茶教室oginsでは

「極上の中国茶に合わせた点心づくり」を提案しております♪

12月点心レッスン 水餃子

  • 2019.12.22 Sunday
  • 22:00

 

 

JUGEMテーマ:料理教室

 

 

 

今日はぐっと冷え込みました。

 

今年はなんだか「クリスマスって感じがしない」

のは、23日が休みでなくなったからかも?と

生徒さんと話してました。

やっぱり長年染みついたリズムというものがあるのでしょうか。

 

ま、来年にはすっかり慣れてそうですが!

 

 

 

 

◇      ◇      ◇      ◇

 

 

 

 

 

12月は水餃子レッスンを開催しております!

 

当教室は、スープに浮かべて食べるタイプです。

 

 

今日の生徒さんもとっても上手に包めました☆

 

整列させるとかわいいですね^^

 

DSC_2034_1.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の飲茶タイムは、

 

水餃子

大根餅

XO醤

杏仁豆腐ハーブティーシロップかけ

 

でした☆

 

 

杏仁豆腐が、固さと言い味と言い、思った以上の出来栄えになり大満足^^

 

 

このファンの多いXO醤は、来月の大根餅レッスンにお越しいただいた方全員にお持ち帰りいただきます。(小瓶ね♪)

 

 

DSC_2035 (1).JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020年1月は、大根餅レッスン!

 

飲茶教室oginsでは

「極上の中国茶に合わせた点心づくり」を提案しております♪

◆レッスンのお申し込みはホームページからお願いいたします☺️↑

 

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